Trứng từ Trung Quốc

Trứng vịt dữa và trứng bắc thảo – hai món trứng độc đáo của ẩm thực Việt Nam, gây sợ hãi cho khách nước ngoài với mùi hương đặc trưng. Trứng vịt dữa từ vịt non, béo ngậy; còn trứng bắc thảo từ Trung Quốc, ngâm trong hỗn hợp trà, …