Tỉnh Thanh Hóa là một địa điểm du lịch hấp dẫn với đường bờ biển dài và nhiều bãi biển đẹp, trong đó có bãi biển thuộc phường Tĩnh Gia. Tại đây, du khách có thể tận hưởng không khí trong lành, thưởng thức hải sản tươi ngon và tìm hiểu về văn hóa làng biển. Tuy nhiên, tiềm năng du lịch của địa phương này vẫn chưa được khai thác hết.

Chị Mai Thị Hà, một du khách đến từ Hà Nội, chia sẻ rằng chị thích không khí ở bờ biển khi thuyền về, nhưng ngoài tắm biển và mua hải sản, chị không biết chơi gì hay tham quan ở đâu. Điều này cho thấy rằng, mặc dù có nhiều tiềm năng, nhưng du lịch tại Tĩnh Gia vẫn còn nhiều hạn chế.

Một trong những điểm đến hấp dẫn tại Tĩnh Gia là làng nghề Do Xuyên – Ba Làng, nổi tiếng với nghề chế biến hải sản và sản xuất nước mắm. Tuy nhiên, theo ông Dương Văn Tác, Chủ tịch Hiệp hội nước mắm Do Xuyên – Ba Làng, việc tiêu thụ sản phẩm vẫn còn hạn chế do chưa có nhiều khách du lịch tham quan và trải nghiệm tại nơi sản xuất.

Mùa du lịch năm nay, làng nghề truyền thống nước mắm Khúc Phụ, xã Hoằng Thanh, đã nổi lên như một điểm sáng. Công ty TNHH Thực phẩm và thương mại, dịch vụ Lê Gia đã mở cửa nhà thùng mắm Lê Gia cho du khách tham quan và trải nghiệm. Ông Lê Anh, Giám đốc Công ty TNHH Thực phẩm và thương mại, dịch vụ Lê Gia, cho biết rằng thông qua hoạt động tham quan, trải nghiệm của du khách, doanh số bán hàng của doanh nghiệp đã tăng trên 30%.

Tuy nhiên, để phát triển du lịch làng nghề, cần có sự hợp tác và hỗ trợ từ nhiều phía. Ông Lê Anh nhấn mạnh rằng việc gắn làng nghề với phát triển du lịch không phải là câu chuyện chỉ của người dân làm nghề, mà là sự bắt tay giữa các bên, bao gồm cơ chế, chính sách của Nhà nước, cá thể làm nghề, làng nghề và các doanh nghiệp lữ hành.

Để khắc phục những hạn chế, tỉnh Thanh Hóa cần có các chính sách hỗ trợ trong việc quy hoạch, phát triển và đăng ký thương hiệu sản phẩm. Đồng thời, các làng nghề cần phải cải tiến, đổi mới mẫu mã và tạo ra sản phẩm phong phú, đa dạng để thu hút khách du lịch.

Bên cạnh đó, việc đẩy mạnh xúc tiến thương mại và kêu gọi các doanh nghiệp lữ hành vào đầu tư xây dựng, khai thác sản phẩm du lịch từ làng nghề truyền thống cũng là cần thiết. Sự phối hợp và hỗ trợ từ nhiều phía sẽ giúp du lịch làng nghề ven biển tỉnh Thanh Hóa phát triển và trở thành một sản phẩm du lịch đặc trưng và hấp dẫn, góp phần thúc đẩy sự phát triển của ngành du lịch địa phương.

Để biết thêm thông tin về du lịch Thanh Hóa và các hoạt động du lịch tại đây, vui lòng truy cập trang web du lịch Thanh Hóa để có thông tin cập nhật mới nhất.

Việt Nam là một quốc gia có bờ biển dài, với nhiều sản vật quý giá và cảnh quan thiên nhiên tuyệt đẹp. Không chỉ là điểm đến du lịch hấp dẫn, Việt Nam còn là cái nôi của nhiều làng nghề truyền thống. Một trong những nghề truyền thống đặc trưng của các vùng ven biển là làm nước mắm, một di sản quý giá được lưu giữ và không ngừng phát triển.

Nghề làm nước mắm tại Việt Nam không chỉ góp phần tạo nên hương vị đặc trưng cho ẩm thực Việt mà còn mang lại thu nhập cho nhiều người dân ven biển. Nước mắm là gia vị không thể thiếu trong bữa cơm gia đình Việt, và quá trình làm nước mắm thể hiện sự khéo léo, tỉ mỉ của người Việt. Từ việc lựa chọn nguyên liệu tươi ngon, sơ chế, ướp cho đến quá trình ủ mắm, mỗi bước đều đòi hỏi sự cẩn thận và kinh nghiệm.

Một trong những yếu tố tạo nên sự đặc biệt của nước mắm Việt Nam là sự đa dạng và phong phú trong sản phẩm này. Mỗi vùng miền ven biển có cách làm nước mắm riêng, sử dụng các nguyên liệu và phương pháp khác nhau để tạo ra sản phẩm cuối cùng. Điều này không chỉ phản ánh sự sáng tạo và linh hoạt của người Việt mà còn thể hiện sự gắn kết giữa con người và môi trường tự nhiên.

Để làm nước mắm, người dân ven biển thường bắt đầu bằng việc lựa chọn nguyên liệu tươi ngon, chủ yếu là cá và muối. Cá được sử dụng phổ biến là cá anchovy, một loại cá nhỏ có nhiều protein và chất béo. Muối được sử dụng là muối biển, có chứa các khoáng chất tự nhiên giúp tạo hương vị đặc trưng cho nước mắm.

Sau khi lựa chọn nguyên liệu, người dân sẽ tiến hành sơ chế và ướp cá với muối. Quá trình ủ mắm là bước quan trọng nhất, đòi hỏi sự kiên nhẫn và kinh nghiệm. Cá và muối được ủ trong các thùng lớn, thường được làm bằng gỗ hoặc nhựa, trong thời gian vài tháng. Trong quá trình ủ, người dân sẽ thường xuyên kiểm tra và đảo trộn hỗn hợp để đảm bảo quá trình lên men diễn ra đều đặn.

Sau khi quá trình ủ mắm hoàn thành, nước mắm sẽ được lọc và đóng chai để phân phối. Nước mắm Việt Nam không chỉ được tiêu thụ trong nước mà còn được xuất khẩu sang nhiều quốc gia trên thế giới. Theo số liệu thống kê, ngành công nghiệp nước mắm Việt Nam đã mang lại thu nhập cho hàng nghìn người dân ven biển, góp phần phát triển kinh tế và bảo tồn các làng nghề truyền thống.

Với sự đa dạng và phong phú trong sản phẩm, nước mắm Việt Nam đã trở thành một biểu tượng của ẩm thực Việt. Không chỉ là gia vị không thể thiếu trong bữa cơm gia đình Việt, nước mắm còn là sản phẩm xuất khẩu mang lại thu nhập cho nhiều người dân ven biển. Với sự khéo léo, tỉ mỉ và sáng tạo, người Việt đã tạo ra một di sản quý giá, góp phần quảng bá văn hóa và ẩm thực Việt ra thế giới.