Nhà hàng

21 người bị ngộ độc thực phẩm sau khi ăn đám giỗ ở Huế, hiện sức khỏe ổn định và được điều trị tại nhà. Sở Y tế đã lấy mẫu để gửi Viện Pasteur Nha Trang xác định nguyên nhân, đồng thời tạm ngưng hoạt động nhà hàng phục …

Đầu bếp nổi tiếng Paula Deen đóng cửa 2 nhà hàng Paula Deen, người bị sa thải khỏi Mạng lưới Thực phẩm vào năm 2013 trong sự suy giảm công khai vì sử dụng từ ngữ phân biệt chủng tộc, đã thông báo rằng bà và các con trai Jamie …

Ẩm thực Địa Trung Hải, với chế độ ăn chống viêm giúp giảm nguy cơ mắc bệnh và tăng cường sức khỏe, đang trở thành xu hướng mới tại Mỹ, phổ biến từ nhà hàng đến bếp gia đình và thu hút mọi lứa tuổi.

Phong trào ẩm thực bền vững đang ngày càng phổ biến ở các nhà hàng hàng đầu trên thế giới. Các đầu bếp tại Sydney, Washington D.C. và Thái Lan đang biến rác thải thực phẩm thành món ăn đẳng cấp. Một số nhà hàng như Saint Peter, Jaras, Vespertine …

Một nhà hàng có xếp hạng cao đã mở cửa tại Addison. Nhà hàng này được đặt tên theo một người nổi tiếng và nổi tiếng với món ăn ngon. Dự kiến nhà hàng này sẽ rất phổ biến với cả người dân địa phương và du khách.

Đầu bếp nổi tiếng người Pháp Alain Passard đã quyết định loại bỏ gần như hoàn toàn thực phẩm từ động vật khỏi thực đơn của nhà hàng Arpège, 3 sao Michelin ở Paris, mở ra một kỷ nguyên ẩm thực thuần chay tại đây.

Hà Nội thí điểm giảm sử dụng đồ nhựa trong nhà hàng, quán ăn.