Một nghiên cứu gần đây đã chỉ ra rằng erythritol, một chất tạo ngọt nhân tạo phổ biến trong các sản phẩm ăn kiêng, có thể gây ra những ảnh hưởng tiêu cực đến hàng rào máu não, một cơ chế bảo vệ quan trọng của não bộ. Các nhà nghiên cứu tại Đại học Colorado, Hoa Kỳ, đã thực hiện các thí nghiệm trên tế bào của hàng rào máu não và phát hiện ra rằng erythritol có thể kích hoạt phản ứng stress oxy hóa. Điều này làm suy giảm cơ chế phòng vệ tự nhiên chống oxy hóa của cơ thể, từ đó có thể gây ra những ảnh hưởng nghiêm trọng.

Kết quả nghiên cứu cho thấy erythritol làm giảm sản xuất nitric oxide, một chất giúp giãn mạch máu, đồng thời tăng endothelin-1, một chất gây co mạch. Sự thay đổi này có thể dẫn đến các mạch máu bị co thắt kéo dài, một dấu hiệu nguy hiểm của đột quỵ thiếu máu não. Hơn nữa, erythritol còn có khả năng ngăn cản cơ chế tự bảo vệ của cơ thể bằng cách cản trở quá trình tiết ra chất tiêu sợi huyết để làm tan cục máu.

Những phát hiện này không phải là lần đầu tiên erythritol được liên kết với các nguy cơ sức khỏe. Trước đó, nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng người tiêu thụ nhiều erythritol có nguy cơ cao mắc bệnh tim mạch, bao gồm nhồi máu cơ tim và đột quỵ. Một nghiên cứu quy mô lớn đã ghi nhận rằng những người có nồng độ erythritol trong máu cao nhất có nguy cơ gặp biến cố tim mạch nghiêm trọng cao gấp đôi so với người có mức thấp hơn.

Tuy nhiên, các chuyên gia cũng lưu ý rằng nghiên cứu mới chủ yếu được thực hiện trên tế bào trong phòng thí nghiệm và chưa phản ánh toàn diện môi trường sinh học trong cơ thể người. Do đó, cần thêm các nghiên cứu sâu hơn để xác định rõ mức độ ảnh hưởng thực tế của erythritol lên sức khỏe con người.

Erythritol được phân loại là ‘đường rượu’ và không nằm trong danh sách chất tạo ngọt nhân tạo bị Tổ chức Y tế thế giới (WHO) khuyến cáo hạn chế. Tuy nhiên, những kết quả mới đặt ra câu hỏi quan trọng về việc liệu việc dùng chất tạo ngọt này thường xuyên có làm tổn hại đến sức khỏe tim mạch và hàng rào bảo vệ não một cách âm thầm?

Trước những thông tin này, người tiêu dùng cần có cái nhìn thận trọng về việc sử dụng các sản phẩm chứa erythritol và các chất tạo ngọt nhân tạo khác. Để có được thông tin chính xác và đầy đủ, các nhà nghiên cứu và chuyên gia y tế đang tiếp tục nghiên cứu và đánh giá tác động của erythritol lên sức khỏe con người.

Đột quỵ khi tắm biển – Cảnh báo nguy cơ tiềm ẩn

Gần đây, nhiều trường hợp tắm biển đã đột ngột xuất hiện dấu hiệu đột quỵ, thậm chí có người rơi vào tình trạng tim ngừng đập, hôn mê sâu. Theo ghi nhận của Trung tâm Cấp cứu 115 Khánh Hòa, từ hai tháng trở lại đây, đã xảy ra liên tiếp những trường hợp như vậy. Điều này cho thấy, cảnh báo đột quỵ khi tắm biển đang trở thành vấn đề đáng quan tâm và cần được chú ý.

Các chuyên gia y tế cho biết, đột quỵ có thể xảy ra do nhiều nguyên nhân, bao gồm cả nguyên nhân từ các bệnh lý nền và các yếu tố khách quan như thời tiết, hoạt động thể chất. Trong đó, tắm biển có thể là một hoạt động gây ra sự thay đổi đột ngột về nhịp tim và huyết áp, dẫn đến tăng nguy cơ đột quỵ.

Khi tắm biển, mọi người cần chú ý đến các dấu hiệu bất thường của cơ thể để có thể xử lý kịp thời. Một số dấu hiệu cảnh báo đột quỵ trước một tuần như đau đầu, mệt mỏi, tê yếu một bên cơ thể… là rất quan trọng. Nếu xuất hiện bất kỳ dấu hiệu nào, cần lập tức đến cơ sở y tế gần nhất để được cấp cứu và điều trị kịp thời.

Để phòng tránh đột quỵ khi tắm biển, mọi người nên chú ý đến tình trạng sức khỏe của mình trước khi tham gia hoạt động này. Nếu có bất kỳ bệnh lý nền nào, nên tham khảo ý kiến của bác sĩ trước khi tắm biển. Ngoài ra, nên chú ý đến các yếu tố khách quan như thời tiết, nhiệt độ nước biển để tránh những rủi ro không đáng có.

Trong trường hợp khẩn cấp, nếu xuất hiện các triệu chứng như đau đầu, khó nói, yếu một bên cơ thể, nhìn đôi, hãy lập tức gọi 115 hoặc đến cơ sở y tế gần nhất để được cấp cứu kịp thời.

Một sự việc đáng tiếc đã xảy ra tại tỉnh Chiết Giang, Trung Quốc, khi một phụ nữ 67 tuổi bị hôn mê sâu sau khi tắm nắng giữa trưa trong hai giờ liền. Bà Vương, người tin vào một mẹo dân gian rằng tắm nắng có thể “tăng cường sức khỏe”, “làm ấm dương khí, trừ ẩm và chữa bệnh”, đã phải đối mặt với hậu quả nghiêm trọng. Các bác sĩ đã xác định rằng bà Vương bị xuất huyết não do phình động mạch và có biểu hiện thoát vị não, dẫn đến tổn thương não nghiêm trọng và nguy cơ cao về các biến chứng do nằm liệt giường kéo dài.

Sau nhiều tuần điều trị tích cực, bệnh nhân bước vào giai đoạn phục hồi chức năng với các liệu pháp kết hợp như châm cứu, vật lý trị liệu và một số ca phẫu thuật bổ trợ. Bác sĩ Diệp Tường Minh, Giám đốc Khoa Phục hồi chức năng tại Bệnh viện Nhân dân tỉnh Chiết Giang, đã lên tiếng về việc “tắm nắng chữa bách bệnh” hoàn toàn không có cơ sở khoa học. Ông nhấn mạnh rằng việc tiếp xúc ánh nắng trong thời gian dài, đặc biệt vào giờ nắng nóng cực độ, là vô cùng nguy hiểm – nhất là đối với người cao tuổi hoặc người có bệnh nền như cao huyết áp hay bệnh mạch máu não.

Sự việc này đã gây chấn động ngành y và làm dấy lên cuộc tranh luận sôi nổi trên các nền tảng mạng xã hội Trung Quốc về xu hướng “tự chữa bệnh” bằng các phương pháp thiếu căn cứ khoa học. Các chuyên gia y tế đã cảnh báo về trào lưu “tắm nắng chữa bệnh” và khuyên người dân nên bảo vệ cơ thể trước ánh nắng mặt trời và ngăn ngừa say nắng. Theo các chuyên gia y tế, việc tiếp xúc với ánh nắng mặt trời ở mức độ hợp lý có thể hỗ trợ tổng hợp vitamin D, cải thiện tâm trạng và tăng cường miễn dịch.

Tuy nhiên, mọi “liệu pháp ánh nắng” đều cần được áp dụng đúng cách, đúng thời điểm và phải dựa trên tư vấn của bác sĩ, đặc biệt với nhóm người cao tuổi hoặc có tiền sử bệnh lý. Vụ việc của bà Vương là minh chứng điển hình cho hệ quả của việc tin theo các lời đồn đoán không có cơ sở y học. Trong bối cảnh thông tin tràn lan, việc chọn lọc và tiếp cận kiến thức y tế từ các nguồn đáng tin cậy trở nên quan trọng hơn bao giờ hết. Sức khỏe không phải là điều để thử nghiệm bằng các mẹo dân gian thiếu kiểm chứng.

Các chuyên gia y tế cũng nhấn mạnh rằng, để bảo vệ sức khỏe, người dân nên tìm hiểu và áp dụng các phương pháp chăm sóc sức khỏe đã được kiểm chứng khoa học. Đồng thời, việc nâng cao nhận thức về các rủi ro liên quan đến việc tiếp xúc với ánh nắng mặt trời cũng là điều cần thiết. Điều quan trọng là mỗi người cần có kiến thức và thông tin chính xác để đưa ra quyết định sáng suốt về sức khỏe của mình.

Trường hợp của bà Vương tại tỉnh Chiết Giang là lời cảnh báo về việc tin vào các phương pháp “chữa bệnh” không có cơ sở khoa học. Điều quan trọng là người dân cần phải cẩn trọng và tỉnh táo khi tiếp cận thông tin về sức khỏe, cũng như tuân thủ các khuyến cáo của các chuyên gia y tế để đảm bảo sức khỏe và an toàn cho bản thân.