caffeine – Tapchisacdep.com

Lợi ích của cà phê decaf và lưu ý khi sử dụng

Linh — Thu, 18 Sep 2025 09:28:05 +0000

Cà phê decaf đang ngày càng trở thành xu hướng lựa chọn cho những người yêu thích cà phê nhưng lo lắng về tác động của caffeine đối với sức khỏe. Loại cà phê này đã được loại bỏ tới 97% caffeine, giúp giảm thiểu các tác động tiêu cực mà caffeine có thể gây ra.

Những người có thể uống cà phê decaf mà không lo ảnh hưởng sức khỏe. Đồ họa: Hoàng Lộc

Theo chuyên gia dinh dưỡng lâm sàng Suvarna Sawant tại Bệnh viện Nanavati Max, cà phê decaf chứa một lượng caffeine rất thấp, giúp giảm lo âu, mất ngủ và tăng huyết áp đột ngột. Mặc dù lượng caffeine đã được giảm đáng kể, cà phê decaf vẫn giữ được lượng polyphenol chống oxy hóa. Những chất này giúp chống lại stress oxy hóa, hỗ trợ bảo vệ tim mạch và cải thiện sức khỏe tổng thể.

Chuyên gia Sawant khuyến cáo rằng nên giới hạn việc tiêu thụ decaf ở mức 1-2 tách mỗi ngày, pha bằng nước lọc và tránh các phụ gia chứa đường. Điều này giúp đảm bảo rằng người tiêu dùng có thể hưởng lợi từ các tác động tích cực của cà phê decaf mà không gặp phải các rủi ro tiềm ẩn.

Cà phê decaf đặc biệt phù hợp với một số nhóm người, bao gồm phụ nữ mang thai, người cho con bú và những người mắc chứng trào ngược dạ dày nhẹ. Tuy nhiên, những người quá nhạy cảm với caffeine, mắc huyết áp cao không kiểm soát hoặc có vấn đề tiêu hóa nghiêm trọng nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng.

Trên thị trường, cà phê decaf đang dần trở thành lựa chọn phổ biến của giới trẻ thành thị, đặc biệt là thế hệ millennials, gen Z và những người theo đuổi lối sống lành mạnh. Nhà sáng lập Coffee Totaler Vikas Aggarwal cho rằng cà phê decaf đang thoát khỏi hình ảnh kén người dùng và trở thành lựa chọn có ý thức của người tiêu dùng.

Sự trỗi dậy của cà phê decaf không chỉ phản ánh mối quan tâm ngày càng tăng về sức khỏe mà còn đánh dấu một bước chuyển mình trong thói quen tiêu dùng. Người tiêu dùng hiện nay vẫn có thể thưởng thức hương vị của cà phê nhưng với một sự đảm bảo rằng những lo ngại về caffeine đã được giải quyết một cách tinh tế và hiệu quả.

Việc lựa chọn cà phê decaf cũng thể hiện sự quan tâm đến các vấn đề sức khỏe như giảm lo âu, cải thiện giấc ngủ và hỗ trợ sức khỏe tim mạch. Từ đó, người tiêu dùng có thể tận hưởng cà phê mà không phải lo lắng về các tác động tiêu cực của caffeine.

Tổng quan, sự phát triển và phổ biến của cà phê decaf đánh dấu một xu hướng mới trong việc tiêu thụ cà phê, hướng tới một lối sống lành mạnh và cân bằng hơn. Với những lợi ích tiềm năng và sự tiện lợi, cà phê decaf đang trở thành một lựa chọn hấp dẫn cho nhiều người.

Uống cà phê có lợi hay hại?

Linh — Sun, 17 Aug 2025 00:58:49 +0000

Uống cà phê hàng ngày có thể mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng cũng tiềm ẩn một số rủi ro nếu không được tiêu thụ đúng cách. Theo dữ liệu từ Hiệp hội Cà phê Mỹ năm 2022, hai phần ba người Mỹ uống cà phê mỗi ngày. Điều này cho thấy cà phê đã trở thành một phần không thể thiếu trong cuộc sống hàng ngày của nhiều người. Tuy nhiên, câu hỏi về lượng cà phê an toàn và tác động của nó đối với sức khỏe vẫn còn là một chủ đề tranh luận sôi nổi.

Một nghiên cứu gần đây của Harvard đã theo dõi gần 50.000 phụ nữ trong suốt 30 năm và phát hiện ra rằng uống cà phê hàng ngày có thể giúp phụ nữ lão hóa khỏe mạnh. Uống từ một đến ba tách cà phê mỗi ngày cũng có liên quan đến lợi ích sức khỏe tim mạch và giảm tỷ lệ tử vong. Tuy nhiên, nghiên cứu cũng chỉ ra rằng tiêu thụ nhiều cà phê có thể làm tăng nguy cơ mắc chứng mất trí nhớ. Điều này cho thấy rằng việc tiêu thụ cà phê cần phải được cân nhắc kỹ lưỡng.

Một bài báo năm 2022 trên Tạp chí của Hiệp hội Tim mạch Mỹ đã tìm thấy mối liên hệ giữa việc tiêu thụ nhiều cà phê và nguy cơ tử vong do bệnh tim mạch ở những người bị tăng huyết áp. Điều này cho thấy rằng những người có tiền sử bệnh tim mạch hoặc tăng huyết áp cần phải cẩn thận khi tiêu thụ cà phê. Lợi ích, nhược điểm và liều lượng phù hợp của cà phê đều phụ thuộc vào lối sống và sức khỏe tổng thể của mỗi người.

Các chuyên gia sức khỏe luôn khuyên rằng nên uống cà phê điều độ mỗi ngày. Theo khuyến nghị của Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Mỹ (FDA), mức an toàn cho lượng caffeine hàng ngày là 400 miligam, tương đương với khoảng 3-4 tách cà phê. Deepak Chopra, một tác giả và người ủng hộ y học thay thế, chia sẻ rằng ông uống hai đến ba tách cà phê mỗi ngày trước buổi trưa, vì ông tin rằng lượng caffeine này vẫn nằm trong phạm vi an toàn.

Tuy nhiên, Roxana Ehsani, một chuyên gia dinh dưỡng, cũng nhấn mạnh rằng mỗi người có một ngưỡng dung nạp caffeine khác nhau. Một số người có thể cảm thấy lo lắng hoặc bồn chồn chỉ sau một hoặc hai tách cà phê. Vì vậy, điều quan trọng là phải lắng nghe cơ thể và điều chỉnh lượng cà phê phù hợp. Phụ nữ mang thai, trẻ em và những người mắc bệnh tiểu đường hoặc bệnh tim mạch nên lưu ý đến lượng cà phê và caffeine tiêu thụ.

Các chuyên gia khuyên rằng nên uống nước hoặc ăn trước khi uống cà phê để tránh giảm cảm giác thèm ăn. Tóm lại, uống cà phê có thể mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe nếu được tiêu thụ đúng cách. Điều quan trọng là phải biết lắng nghe cơ thể, điều chỉnh lượng cà phê phù hợp và không vượt quá mức an toàn khuyến nghị. Bằng cách đó, chúng ta có thể tận hưởng những lợi ích của cà phê mà không phải lo lắng về những rủi ro tiềm ẩn.

Bí quyết tránh nghiện caffeine hiệu quả

Linh — Sat, 07 Jun 2025 02:01:13 +0000

Các chuyên gia khuyến nghị không nên tiêu thụ quá 400mg caffeine mỗi ngày, tương đương khoảng 2-3 cốc cà phê 350ml

Nguy cơ nghiện caffeine đang trở thành vấn đề đáng lo ngại trong xã hội hiện đại. Việc sử dụng caffeine quá mức không chỉ ảnh hưởng đến sức khỏe thể chất mà còn tác động tiêu cực đến tinh thần. Theo trang Stacker, một số người gặp khó khăn trong việc giảm lượng caffeine tiêu thụ dù biết rõ tác hại của nó. Điều này đặc biệt đúng với những người có thói quen uống cà phê hàng ngày.

Cách phòng tránh nghiện caffeine

Để tránh rơi vào tình trạng nghiện caffeine, việc đầu tiên là cần đọc kỹ nhãn sản phẩm. Nhiều sản phẩm có thể chứa caffeine mà người tiêu dùng không ngờ tới. Ví dụ, sản phẩm “không caffeine” (decaf) không có nghĩa là hoàn toàn không chứa caffeine.

Nhiều quốc gia đã ban hành hướng dẫn về mức sử dụng caffeine an toàn. Tại Mỹ, giới hạn này là 400mg mỗi ngày, tương đương 2-3 cốc cà phê 350ml. Việc ghi chép lại lượng caffeine tiêu thụ hàng ngày có thể giúp bạn nhận diện và điều chỉnh.

Nếu gặp khó khăn trong việc kiểm soát lượng caffeine, bạn nên tìm kiếm sự giúp đỡ từ bạn bè, gia đình hoặc chuyên gia sức khỏe tâm thần. Sự hỗ trợ này sẽ giúp bạn thay đổi thói quen sử dụng caffeine.

Dấu hiệu bất ổn khi sử dụng caffeine

Các triệu chứng cho thấy bạn đang sử dụng caffeine quá mức bao gồm ham muốn mạnh mẽ với caffeine, cố gắng cắt giảm nhưng không thành công, và gặp các triệu chứng thể chất khi không sử dụng như đau đầu, cáu kỉnh.

Ngoài ra, việc tăng khả năng dung nạp caffeine, khó khăn khi ngủ hoặc bị thức giấc do caffeine cũng là những dấu hiệu cần lưu ý. Caffeine ảnh hưởng đến não bộ bằng cách tăng sự phóng thích dopamine, một chất dẫn truyền thần kinh tạo cảm giác dễ chịu.

Caffeine có thể gây ra nhiều tác động không mong muốn đến sức khỏe, bao gồm khó tiêu, giảm hấp thu canxi, bồn chồn, run rẩy, cáu kỉnh, và tăng lo âu. Việc sử dụng caffeine một cách có kiểm soát là rất quan trọng để duy trì sức khỏe.