Bánh mì – Tapchisacdep.com https://tapchisacdep.com Tạp chí sắc đẹp & phụ nữ Việt Nam Mon, 08 Sep 2025 14:58:00 +0000 vi hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.7.2 https://cloud.linh.pro/tapchisacdep/2025/08/tapchisacdep.svg Bánh mì – Tapchisacdep.com https://tapchisacdep.com 32 32 Cô gái Sài Gòn mở cửa hàng bánh mì ở Hồng Kông https://tapchisacdep.com/co-gai-sai-gon-mo-cua-hang-banh-mi-o-hong-kong/ Mon, 08 Sep 2025 14:57:52 +0000 https://tapchisacdep.com/co-gai-sai-gon-mo-cua-hang-banh-mi-o-hong-kong/

Ở khu vực Wan Chai, Hồng Kông, một cửa hàng bánh mì mới đây đã xuất hiện với tên gọi Bánh Mì Nếm, mang đến hương vị chính宗 của Việt Nam cho người dân địa phương. Cửa hàng này được thành lập bởi hai người gốc Sài Gòn, Kiki Phùng và đầu bếp Hạnh Đặng, với mong muốn đưa ẩm thực miền Nam Việt Nam đến với Hồng Kông. Kiki Phùng, một influencer nổi tiếng trên YouTube, đã từ bỏ danh tiếng của mình để theo đuổi đam mê ẩm thực và kinh doanh bánh mì.

Bánh mì đậm đà hương vị của người miền Nam. (Hình: Bánh Mì Nếm)
Bánh mì đậm đà hương vị của người miền Nam. (Hình: Bánh Mì Nếm)

Kiki và Hạnh đã nghiên cứu và thử nghiệm nhiều loại bánh mì để tạo ra công thức riêng, với mục tiêu mang đến hương vị đậm đà và nồng nàn của ẩm thực miền Nam Việt Nam. Cửa hàng của họ phục vụ nhiều loại bánh mì khác nhau, bao gồm bánh mì thịt, pate, chà bông, dưa chua giòn và rau thơm. Đặc biệt, họ tự làm thịt nguội, ruốc pate gan tại Việt Nam và nhập khẩu vào Hồng Kông để đảm bảo chất lượng và hương vị.

Một điểm nổi bật khác của Bánh Mì Nếm là cà phê Việt Nam, được pha chế theo phương pháp Sài Gòn đích thực. Kỹ thuật pha cà phê này yêu cầu cà phê phải được pha từ ngày hôm trước, sau đó cho đá vào và uống đen, tạo ra hương vị đậm đà và gần như vị đắng của chocolate.

Kiki và Hạnh chia sẻ rằng, điều khiến họ không ưng ý nhất là các nhà hàng Việt Nam tại Hồng Kông không cho đủ rau thơm vào các món ăn. Bánh mì của họ thường được kẹp đầy hành lá, rau thơm, dưa leo và đồ chua, tạo ra hương vị cân bằng và đậm đà.

Với sự kết hợp giữa ẩm thực miền Nam Việt Nam và kinh nghiệm của hai người sáng lập, Bánh Mì Nếm đã trở thành một điểm đến lý tưởng cho những người yêu thích ẩm thực Việt Nam tại Hồng Kông. Cửa hàng này không chỉ mang đến hương vị chính宗 của Việt Nam mà còn thể hiện sự đam mê và tâm huyết của hai người sáng lập trong việc quảng bá ẩm thực Việt Nam ra quốc tế.

Những ai đang tìm kiếm hương vị chính宗 của bánh mì Việt Nam tại Hồng Kông có thể tìm đến Bánh Mì Nếm để trải nghiệm. Cửa hàng này hứa hẹn sẽ mang đến một trải nghiệm ẩm thực mới mẻ và thú vị cho người dân địa phương và du khách.

]]>
Bánh mì ve sầu gây sốt, công chúa Liễu Hạnh hot gần 1 tỷ view https://tapchisacdep.com/banh-mi-ve-sau-gay-sot-cong-chua-lieu-hanh-hot-gan-1-ty-view/ Mon, 08 Sep 2025 14:42:54 +0000 https://tapchisacdep.com/banh-mi-ve-sau-gay-sot-cong-chua-lieu-hanh-hot-gan-1-ty-view/

Tuần vừa qua đã chứng kiến nhiều sự kiện thú vị và hấp dẫn trên các lĩnh vực khác nhau. Trong lĩnh vực giải trí, câu chuyện về nàng công chúa nhà trời bị đày xuống trần gian và sự tích công chúa Liễu Hạnh đã thu hút sự chú ý của nhiều người. Không chỉ dừng lại ở đó, trend ‘Viết tiếp câu chuyện hòa bình’ đã đạt gần 1 tỷ lượt xem của giới trẻ, cho thấy sức hút của xu hướng này. Trend này không chỉ đơn thuần là một trào lưu giải trí mà còn khơi dậy niềm tự hào dân tộc, tinh thần đoàn kết và lòng yêu nước trong giới trẻ.

Về lĩnh vực pháp lý, một trường hợp gây chú ý khi chị gái mất, anh rể chuẩn bị tái hôn nhưng lại sợ tái mặt khi luật sư đọc di chúc. Buổi đọc di chúc kết thúc trong sự hoảng loạn của anh rể, khiến nhiều người quan tâm đến vấn đề pháp lý và kế thừa tài sản.

Trong khi đó, trên lĩnh vực cây cảnh, một loại hoa được mệnh danh là ‘Rolls-Royce’ của thế giới cây cảnh trong nhà, với lá đẹp, hoa xinh, nở quanh năm dù trồng ở ban công phía Bắc, đã khiến nhiều người yêu thích. Loại hoa này không chỉ mang lại vẻ đẹp cho không gian sống mà còn thể hiện sự quan tâm đến thiên nhiên và cây cảnh.

Về thể thao, bóng chuyền nữ Ý đã viết nên bản hùng ca bất bại với 36 trận toàn thắng, 4 chức vô địch lớn liên tiếp, thế hệ vàng khẳng định sự thống trị tuyệt đối. Thành tích ấn tượng này đã gây ấn tượng mạnh với người hâm mộ thể thao.

Về công nghệ, giá iPhone cũ trước giờ ra mắt iPhone 17 series đã có nhiều thay đổi, nhiều mẫu Pro Max ‘đại hạ giá’. Thị trường điện thoại thông minh luôn có những biến động và người tiêu dùng đang quan tâm đến các sản phẩm với giá cả phải chăng.

Một câu chuyện khác cũng thu hút sự chú ý là về ‘cô Phì Phì’, một nhân vật với lối ăn nói ẻo lả và thân hình mảnh dẻ. Câu chuyện này đã trở thành chủ đề nóng trên các diễn đàn và mạng xã hội.

Về ẩm thực, một bữa cơm tối đậm đà và ngon miệng đã được chia sẻ, thể hiện sự quan tâm đến việc thưởng thức ẩm thực và chia sẻ kinh nghiệm nấu ăn.

Liên hoan Phim Tài liệu Châu Âu – Việt Nam lần thứ 15 sẽ diễn ra từ 12 – 18/9/2025 tại Hà Nội và Thành phố Hồ Chí Minh, với 18 bộ phim tham gia. Sự kiện này sẽ là cơ hội để khán giả thưởng thức các bộ phim tài liệu chất lượng và hiểu hơn về văn hóa, xã hội.

Trên lĩnh vực tennis, Alcaraz đã chiếm ngôi số 1 của Sinner, trong khi Djokovic thăng tiến mạnh mẽ. Cuộc đua giành vị trí số 1 trên bảng xếp hạng tennis thế giới đang trở nên gay gắt.

Về công nghệ, Huawei đã ra mắt điện thoại màn hình gập ba thứ hai – Mate XTs, với giá hơn 66 triệu đồng. Thiết bị này hứa hẹn sẽ mang lại trải nghiệm mới cho người dùng với công nghệ màn hình gập tiên tiến.

Cuối cùng, đua xe F1 tại Italian GP, Verstappen đã cầm chân McLaren và giành chiến thắng tại Monza. Sự kiện đua xe này đã thu hút sự chú ý của người hâm mộ thể thao tốc độ.

Bên cạnh đó, các mẹo tiếp tự tin cho con và câu chuyện về nữ sinh 19 tuổi tự sinh con tại nhà và giấu kín đứa trẻ suốt 11 năm cũng là những tin tức đáng chú ý trong tuần vừa qua.

]]>
Ẩm thực Việt Nam ‘đốn tim’ người sành ăn Hồng Kông ra sao? https://tapchisacdep.com/am-thuc-viet-nam-don-tim-nguoi-sanh-an-hong-kong-ra-sao/ Sat, 30 Aug 2025 10:13:24 +0000 https://tapchisacdep.com/am-thuc-viet-nam-don-tim-nguoi-sanh-an-hong-kong-ra-sao/

Ẩm thực Việt Nam đã trở thành một phần không thể thiếu trong bức tranh ẩm thực đa dạng của Hồng Kông. Trong những năm gần đây, số lượng nhà hàng và quán ăn Việt Nam tại đây đã tăng lên đáng kể, đáp ứng nhu cầu của cả người dân địa phương và du khách quốc tế. Các món ăn Việt Nam như phở, bánh mì và bún chả đã chiếm được cảm tình của nhiều người, không chỉ bởi hương vị đặc trưng mà còn bởi sự đa dạng và phong phú của ẩm thực Việt Nam.

Kiki Phụng bên trong cửa hàng của mình
Kiki Phụng bên trong cửa hàng của mình

Sự đóng góp của người nước ngoài vào sự phổ biến của ẩm thực Việt Nam tại Hồng Kông cũng là một yếu tố quan trọng. Nhiều người đã ‘trót’ yêu hương vị của đất nước này và muốn chia sẻ với bạn bè và gia đình. Cố đầu bếp nổi tiếng người Mỹ Anthony Bourdain là một trong những người yêu ẩm thực Việt Nam. Ông đã mời cựu Tổng thống Mỹ Barack Obama xuất hiện trong tập phim về ẩm thực và du lịch Parts Unknown của mình tại Hà Nội vào năm 2016. Đây là một ví dụ điển hình về sự ảnh hưởng của ẩm thực Việt Nam đến cộng đồng quốc tế.

Tại Hồng Kông, nhiều nhà hàng Việt Nam đã thành công và trở thành điểm đến yêu thích của người dân địa phương và du khách. Raymond Wong, người mở Bep Vietnamese Kitchen tại khu Central vào năm 2014, là một trong những người tiên phong trong việc kinh doanh nhà hàng Việt Nam tại Hồng Kông. Ông đã cam kết về chất lượng tại Bep thông qua việc nhập khẩu các nguyên liệu như ớt, rau thơm và nước mắm từ Việt Nam. Việc này không chỉ giúp giữ gìn hương vị đặc trưng của ẩm thực Việt Nam mà còn mang lại trải nghiệm mới mẻ cho khách hàng.

Đầu bếp người Hồng Kông DoBee Lam và vợ, một người gốc Việt
Đầu bếp người Hồng Kông DoBee Lam và vợ, một người gốc Việt

Kenny Tse, người đồng sáng lập Phở Việt Authentic Hanoi Cuisine tại Mong Kok vào năm 2017, cũng chia sẻ quan điểm về ẩm thực Việt Nam. Anh đã dành hơn một thập kỷ làm việc tại các nhà hàng Đông Nam Á và Việt Nam ở Hồng Kông và học được cách trân trọng ẩm thực địa phương. Với kinh nghiệm và đam mê của mình, Kenny đã góp phần đưa ẩm thực Việt Nam đến gần hơn với công chúng Hồng Kông.

Ổ bánh mì Việt trong nhà hàng An Choi
Ổ bánh mì Việt trong nhà hàng An Choi

Không chỉ người nước ngoài, nhiều nhà hàng Việt Nam tại Hồng Kông cũng được mở ra bởi người Việt Nam. Bánh Mì Nếm của Kiki Phụng tại Wan Chai là một ví dụ. Chị Phụng đã mở cửa hàng này vào năm 2024 và đã mở rộng sang một chi nhánh khác ở khu trung tâm. Sự hiện diện của người Việt Nam tại Hồng Kông đã góp phần tạo nên sự đa dạng văn hóa và ẩm thực tại thành phố này.

Món bánh cuốn ở Phở Việt Authentic Hanoi Cuisine
Món bánh cuốn ở Phở Việt Authentic Hanoi Cuisine

Tính đến năm 2024, có khoảng 12.000 người Việt Nam sống ở Hồng Kông, chiếm 0,16% tổng dân số thành phố. Sự đóng góp của cộng đồng người Việt Nam tại Hồng Kông không chỉ nằm ở lĩnh vực ẩm thực mà còn ở nhiều mặt khác của đời sống xã hội. Với sự phát triển của cộng đồng người Việt Nam và sự yêu thích của người dân Hồng Kông đối với ẩm thực Việt Nam, có thể thấy rằng ảnh hưởng của ẩm thực Việt Nam tại Hồng Kông sẽ tiếp tục tăng trưởng trong tương lai.

]]>
Ẩm thực Việt Nam gây sốt tại Hồng Kông https://tapchisacdep.com/am-thuc-viet-nam-gay-sot-tai-hong-kong/ Wed, 13 Aug 2025 10:58:26 +0000 https://tapchisacdep.com/am-thuc-viet-nam-gay-sot-tai-hong-kong/

Ẩm thực Việt Nam đang ngày càng tỏa sáng tại Hồng Kông, một trong những điểm đến ẩm thực hàng đầu thế giới. Anthony Bourdain, đầu bếp nổi tiếng người Mỹ đã qua đời, từng là một người hâm mộ cuồng nhiệt của ẩm thực Việt Nam. Ông đã mời cựu Tổng thống Mỹ Barack Obama xuất hiện trong một tập phim tài liệu về Hà Nội vào năm 2016.

Tại Hồng Kông, mặc dù cộng đồng người Việt chỉ khoảng 12.000 người, chiếm 0,16% tổng dân số, nhưng ẩm thực Việt Nam vẫn đang phát triển mạnh mẽ và đóng vai trò không thể thay thế đối với những người sành ăn ở đây. Ashlyn Chak, một cây bút chuyên về ẩm thực, cho biết mặc dù số lượng nhà hàng phục vụ món ăn Việt khá khiêm tốn so với các nhà hàng Đông Nam Á khác, nhưng hương vị đích thực của ẩm thực Việt vẫn nổi bật nhờ độ tươi ngon, sự cân bằng, tinh tế, hình thức và cách trình bày khác biệt.

Nhiều nhà hàng Việt Nam tại Hồng Kông đã trở thành địa chỉ quen thuộc của cư dân và nhân viên văn phòng yêu thích đồ ăn Việt. Nhà hàng Bếp Việt của Raymond Wong, khai trương từ cách đây 11 năm, nổi tiếng với hương vị đậm chất Việt nhờ hơn 70% nguyên liệu nhập trực tiếp từ Việt Nam. Còn nhà hàng Pho Viet Authentic Hanoi Cuisine của Kenny Tse, mở từ năm 2017, chuyên phục vụ các món ăn như bún chả, bún riêu, bún thịt nướng và bánh mì thịt heo quay.

Nhà hàng Ăn Chơi của Kay Mai, khai trương tại khu phố sầm uất Sheung Wan vào năm 2023, chuyên trị món bánh mì trứ danh nhà làm. Các nhà hàng này không chỉ phục vụ món ăn Việt mà còn mang lại trải nghiệm ẩm thực đích thực cho khách hàng. Bánh mì là một trong những món ăn Việt được yêu thích tại Hồng Kông.

Các nhà sáng tạo nội dung và doanh nhân người Việt tại Hồng Kông cũng đang góp phần quảng bá ẩm thực Việt Nam. Kiki Phùng, nhà sáng tạo nội dung gốc Việt, sở hữu kênh Instagram với hơn 68.000 người theo dõi, đã khai trương nhà hàng Bánh mì Nếm tại quận Loan Tể, chuyên tập trung vào các món ăn miền Nam đậm đà.

Mặc dù vẫn còn một số người nghĩ rằng đồ ăn Việt Nam rẻ và có chất lượng thấp, nhưng các doanh nhân và nhà sáng tạo người Việt tại Hồng Kông đang nỗ lực thay đổi quan niệm này. Họ cho biết, món ăn Việt cần rất nhiều thời gian và công sức để chế biến, với sự chú trọng vào hương vị và gia vị. Những nỗ lực này đang giúp ẩm thực Việt Nam ngày càng được công nhận và yêu thích tại Hồng Kông.

]]>