Ẩm thực Việt Nam

Hoa hậu Thế giới Việt Nam 2019 Lương Thùy Linh trở thành đối tác của dự án Fix My Food do UNICEF Việt Nam thực hiện, với mục tiêu xây dựng hệ thống thực phẩm lành mạnh, công bằng và bền vững cho trẻ em và thanh thiếu niên. Cô …

Khám phá 3 món ăn độc đáo từ ốc mít: Ốc mít luộc, xào me và các biến thể hấp dẫn khác. Tìm hiểu cách chế biến ốc mít dân dã, thơm ngon và giòn sần sật đặc trưng.

“Tuổi Trẻ” tiếp tục tìm kiếm người nấu phở ngon trong khuôn khổ Lễ hội Ngày của phở – Vietnam Phở Festival 2025 tại TP.HCM. Năm người đoạt giải “Hoa hồi vàng” sẽ được mời đi Singapore. Phở, một món ăn xa xỉ trong quá khứ, đã trở thành một …

Đặc sản Sơn La Kính Coong (Canh thịt thối) là món ăn văn hóa của người Khơ Mú. Thịt thối làm từ phần dễ phân hủy của gia súc, treo gác bếp cho ruồi đẻ trứng rồi ủ tự nhiên. Món này có hương vị độc đáo từ thịt phân …

Tại Hồng Kông, Kiki Phùng và đầu bếp Hạnh Đặng mở cửa hàng bánh mì Nếm, phục vụ món bánh mì thịt phong cách miền Nam Việt Nam. Cửa hàng sử dụng nguyên liệu và công thức đặc biệt để mang lại trải nghiệm ẩm thực tốt hơn cho khách …

Trứng vịt dữa và trứng bắc thảo – hai món trứng độc đáo của ẩm thực Việt Nam, gây sợ hãi cho khách nước ngoài với mùi hương đặc trưng. Trứng vịt dữa từ vịt non, béo ngậy; còn trứng bắc thảo từ Trung Quốc, ngâm trong hỗn hợp trà, …

Ẩm thực Việt Nam phổ biến tại Hồng Kông nhờ sự đóng góp của người nước ngoài. Các đầu bếp nổi tiếng như Anthony Bourdain và cựu Tổng thống Mỹ Barack Obama đã thưởng thức bánh mì và phở tại Hà Nội. Hồng Kông yêu thích ẩm thực quốc tế …

Hơn 1.000 món ăn ẩm thực dân gian Việt Nam và Thái Lan được trưng bày tại Quảng Trị từ 25/7 đến 3/8, thu hút nhiều thực khách.

Ẩm thực Việt Nam ngày càng phổ biến tại Hồng Kông với các món ăn nổi tiếng như bánh mì, bún, phở được ưa chuộng. Dù không hoàn toàn giữ được chuẩn vị và chất lượng như ở Việt Nam, hương vị đặc trưng của ẩm thực Việt Nam vẫn …