Cà phê decaf đang ngày càng trở thành xu hướng lựa chọn cho những người yêu thích cà phê nhưng lo lắng về tác động của caffeine đối với sức khỏe. Loại cà phê này đã được loại bỏ tới 97% caffeine, giúp giảm thiểu các tác động tiêu cực mà caffeine có thể gây ra.
Theo chuyên gia dinh dưỡng lâm sàng Suvarna Sawant tại Bệnh viện Nanavati Max, cà phê decaf chứa một lượng caffeine rất thấp, giúp giảm lo âu, mất ngủ và tăng huyết áp đột ngột. Mặc dù lượng caffeine đã được giảm đáng kể, cà phê decaf vẫn giữ được lượng polyphenol chống oxy hóa. Những chất này giúp chống lại stress oxy hóa, hỗ trợ bảo vệ tim mạch và cải thiện sức khỏe tổng thể.
Chuyên gia Sawant khuyến cáo rằng nên giới hạn việc tiêu thụ decaf ở mức 1-2 tách mỗi ngày, pha bằng nước lọc và tránh các phụ gia chứa đường. Điều này giúp đảm bảo rằng người tiêu dùng có thể hưởng lợi từ các tác động tích cực của cà phê decaf mà không gặp phải các rủi ro tiềm ẩn.
Cà phê decaf đặc biệt phù hợp với một số nhóm người, bao gồm phụ nữ mang thai, người cho con bú và những người mắc chứng trào ngược dạ dày nhẹ. Tuy nhiên, những người quá nhạy cảm với caffeine, mắc huyết áp cao không kiểm soát hoặc có vấn đề tiêu hóa nghiêm trọng nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng.
Trên thị trường, cà phê decaf đang dần trở thành lựa chọn phổ biến của giới trẻ thành thị, đặc biệt là thế hệ millennials, gen Z và những người theo đuổi lối sống lành mạnh. Nhà sáng lập Coffee Totaler Vikas Aggarwal cho rằng cà phê decaf đang thoát khỏi hình ảnh kén người dùng và trở thành lựa chọn có ý thức của người tiêu dùng.
Sự trỗi dậy của cà phê decaf không chỉ phản ánh mối quan tâm ngày càng tăng về sức khỏe mà còn đánh dấu một bước chuyển mình trong thói quen tiêu dùng. Người tiêu dùng hiện nay vẫn có thể thưởng thức hương vị của cà phê nhưng với một sự đảm bảo rằng những lo ngại về caffeine đã được giải quyết một cách tinh tế và hiệu quả.
Việc lựa chọn cà phê decaf cũng thể hiện sự quan tâm đến các vấn đề sức khỏe như giảm lo âu, cải thiện giấc ngủ và hỗ trợ sức khỏe tim mạch. Từ đó, người tiêu dùng có thể tận hưởng cà phê mà không phải lo lắng về các tác động tiêu cực của caffeine.
Tổng quan, sự phát triển và phổ biến của cà phê decaf đánh dấu một xu hướng mới trong việc tiêu thụ cà phê, hướng tới một lối sống lành mạnh và cân bằng hơn. Với những lợi ích tiềm năng và sự tiện lợi, cà phê decaf đang trở thành một lựa chọn hấp dẫn cho nhiều người.