Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) gần đây đã thông báo về việc công ty Rich’s Ice Cream, có trụ sở tại Florida, tiến hành thu hồi hơn 110.000 que kem do nguy cơ nhiễm khuẩn. Các sản phẩm này đã được phân phối tại 23 tiểu bang trên khắp Hoa Kỳ, bao gồm các tiểu bang lớn như Arizona, California, Florida, Georgia, New York, Pennsylvania và Texas. Tổng cộng, có 110.292 que kem bị thu hồi kể từ ngày 27/6.
Đến ngày 17/7, mức độ thu hồi đã được nâng lên ‘Loại II’, cấp độ nghiêm trọng thứ hai theo hệ thống phân loại của FDA, vì các sản phẩm này có nguy cơ gây ra ảnh hưởng sức khỏe tạm thời có thể hồi phục. FDA yêu cầu người tiêu dùng cần tiêu hủy ngay lập tức các sản phẩm que kem đóng gói riêng bị thu hồi. Hiện tại, chưa có báo cáo chính thức về việc người tiêu dùng gặp vấn đề sức khỏe liên quan đến các sản phẩm này. Tuy nhiên, quá trình thu hồi đang được thực hiện một cách triệt để.
Theo FDA, vi khuẩn Listeria monocytogenes trong lô kem bị thu hồi có thể gây ra bệnh listeriosis, một bệnh nhiễm trùng nghiêm trọng có thể dẫn đến các vấn đề đường ruột khác. Nhóm người dễ bị tổn thương bao gồm phụ nữ mang thai, trẻ sơ sinh, người cao tuổi và những người có hệ miễn dịch yếu. Các triệu chứng của bệnh bao gồm đau đầu, sốt, thay đổi trạng thái tinh thần, khó vận động, co giật, cứng cổ, đau cơ và mệt mỏi, thường xuất hiện trong vòng hai tuần sau khi tiêu thụ thực phẩm bị nhiễm khuẩn.
Người tiêu dùng cần cảnh giác và kiểm tra xem các sản phẩm kem của Rich’s Ice Cream có trong danh sách thu hồi hay không. Thông tin chi tiết về các sản phẩm bị thu hồi có thể được tìm thấy trên trang web của FDA hoặc liên hệ trực tiếp với công ty Rich’s Ice Cream. Đồng thời, cơ quan y tế khuyến cáo người tiêu dùng nên chú ý đến các dấu hiệu bất thường sau khi tiêu thụ thực phẩm và tìm kiếm sự giúp đỡ y tế ngay lập tức nếu có bất kỳ triệu chứng nào.
Quá trình thu hồi này là một biện pháp phòng ngừa để đảm bảo an toàn cho người tiêu dùng. Sự phối hợp giữa các cơ quan chức năng, nhà sản xuất và người tiêu dùng là rất quan trọng trong việc ngăn chặn và xử lý các trường hợp nhiễm khuẩn thực phẩm.