Chợ Xóm Lưới – điểm đến ẩm thực không thể bỏ lỡ khi đến Vũng Tàu
Tọa lạc tại trung tâm thành phố Vũng Tàu, TP.HCM, Chợ Xóm Lưới đã trở thành một địa chỉ quen thuộc đối với du khách khi đến thành phố biển này. Hoạt động từ sáng đến tối, nhưng thời điểm đông khách nhất là vào buổi chiều đến tối khuya, đặc biệt là vào những ngày cuối tuần. Chợ không chỉ dừng lại ở việc bán hải sản tươi sống mà còn cung cấp dịch vụ chế biến tại chỗ cho du khách, tạo sự thuận tiện và trải nghiệm ẩm thực đặc trưng.
Khách hàng có thể thoải mái chọn mua hải sản về tự chế biến hoặc nhờ dịch vụ chế biến luôn tại chỗ. Các món ăn đa dạng, từ nướng, hấp đến các món hải sản chế biến theo yêu cầu, đáp ứng mọi nhu cầu và sở thích của du khách. Lịch sử hình thành của chợ Xóm Lưới bắt nguồn từ những năm 1980-1990, khi một nhóm người dân từ Huế vào Vũng Tàu sinh sống và bắt đầu bán hải sản trên các khay nhỏ. Qua thời gian, chợ tự phát này đã phát triển thành một trong những chợ nổi tiếng của Vũng Tàu.
Tuy nhiên, theo anh Nhân Hậu, chủ vựa hải sản Nhân Hậu, tình hình kinh doanh hiện tại đã giảm sút đáng kể so với trước dịch COVID-19. Cửa hàng của anh trước đây bán khoảng 400-500kg ghẹ/ngày, nhưng giờ chỉ còn khoảng một trăm kg. Sự sụt giảm này không chỉ xảy ra với cửa hàng của anh Hậu mà còn chung với tình hình của nhiều hộ kinh doanh khác tại chợ.
Chị Hoa, chủ xe chế biến hải sản, chia sẻ rằng chị nuôi đến 8 miệng ăn gia đình và phải duy trì kinh doanh để kiếm sống. Cứ đến chiều, mẹ con chị đẩy xe, nhóm bếp than hồng ra nướng hải sản bán cho du khách. Sự nhiệt tình và chăm chỉ của chị Hoa và nhiều hộ kinh doanh khác đã góp phần tạo nên không khí ẩm thực nhộn nhịp và đặc trưng của chợ Xóm Lưới.
Một du khách thường xuyên đến Vũng Tàu góp ý rằng để phát triển hơn nữa, chợ Xóm Lưới cần quan tâm đến vấn đề vệ sinh khu vực chợ và an toàn thực phẩm. Đảm bảo môi trường sạch sẽ và an toàn thực phẩm không chỉ nâng cao trải nghiệm của du khách mà còn góp phần vào sự phát triển bền vững của chợ.
Dù vậy, chợ Xóm Lưới vẫn là một điểm đến ẩm thực không thể bỏ lỡ khi đến Vũng Tàu. Với sự đa dạng của các món ăn và dịch vụ chế biến tại chỗ, du khách có thể thưởng thức hải sản tươi sống và trải nghiệm không khí ẩm thực đặc trưng của thành phố biển này. Nếu có dịp ghé thăm Vũng Tàu, hãy dành thời gian khám phá và thưởng thức ẩm thực tại chợ Xóm Lưới để có những trải nghiệm đáng nhớ.
